Ghimbirul (Zingiber officinale) denumit popular si „ghimber” sau „gingiber”, este o planta erbacee care isi are originile in regiunile tropicale. Este o specie perena cu un rizom aromatic bogat in uleiuri eterice care are nevoie de o temperatura constanta si de o umiditate permanenta pentru a se dezvolta corespunzator. Ghimbirul este o planta extrem de buna pentru sanatatea noastra si se poate consuma in diferite forme: supa, ceai, tocanita, salate sau chiar crud.
Deschide Galeria
Prin ghimbir, ne referim la radacina acestei plante, deoarece ea este acea parte care se foloseste in alimentatie si care se gaseste foarte usor in comert. Plecand de la ghimbirul cumparat de la magazin sau de la piata, iti vom explica cat de simplu este sa plantezi ghimbir chiar la tine acasa.
Pe cat este de simplu de plantat, pe atat de usor este de crescut, iar rezultatele se vor vedea in cel mai scurt timp.
Etapele de plantere sunt urmatoarele:
- Primul pas este sa cumperi niste radacini de ghimbir de la magazin, dupa care sa le lasi la inmuiat aproximativ 12 ore;
- Intre timp, poti alege ghiveciul in care vrei sa plantezi ghimbirul si sa il umpli pana la jumatate cu un pamant negru si bogat in nutrienti;
- Pamantul trebuie bine umezit inaintea plantarii ghimbirului, asadar poti turna linistit apa pana cand va fi udat in totalitate;
- Dupa ce a trecut o zi in care a stat la inmuiat, scoate ghimbirul din apa si pune-l in pamantul bine umezit din ghiveci;
- Acum poti acoperi radacina de ghimbir din ghiveci si sa il mai uzi inca o data.
Se uda moderat pana cand incep sa apara lastarii. Acestei plante ii place umiditatea si caldura, astfel ca pamantul din ghiveci trebuie sa aiba o umiditate constanta. In cazul in care temperatura exterioara scade ghiveciul trebuie pus intr-o incapere in care sa beneficieze de cel putin 20 grade Celsius.
Acestia sunt pasii simpli de a planta ghimbir, iar in cateva zile vei vedea deja cum mici radacini se vor extinde din planta pe care ai introdus-o in ghiveci.